2014年07月14日 00:00
沖縄そばの中でも、比較的細く丸みのある麺が特徴の八重山そば。かつおダシのあっさりスープは沖縄本島と類似していますが、トッピングの豚肉の切り方は細めであったり、島独特の文化が反映されています。
今や有名なブランド牛に名を連ねた石垣牛。温暖な気候の石垣島で育ったことから、脂肪のサッパリ感と赤身の旨味が堪能できます。
石垣島近辺でとれる海藻をたっぷりと使用したお吸い物です。鮮やかな緑の見た目とは裏腹、やさしくホッとする味わいです。
石垣島の郷土料理でもあるゆし豆腐は、豆乳ににがりを入れただけ、固める前のおぼろ状の豆腐です。お醤油をサッとかけて食べると濃い大豆の風味を楽しめます。
イラブチャ―、ミーバイといった島でとれた鮮魚のお刺身や魚料理を堪能できます。見た目は鮮やかな魚が多いのですが、味わいはタンパクでどんな料理にも合う魚が多いです。
マンゴーかき氷やジェラート、氷ぜんざいやフルーツスムージーなど南国フルーツをふんだんに使ったスイーツが熱い石垣島では大人気です。
石垣島の直営農場が作ったミルクやチーズを使用したまさに石垣島で作られたクリームチーズ。プレーン、島ねぎ、島とうがらしといった様々なフレーバーが存在し、クラッカーにつけるだけでおつまみになります。
ゴーヤーちゃんぷるーに細切りのパパイヤが入った炒め物です。シャキシャキとしたパパイヤの食感がクセになると人気です。
石垣島で作られた地ビールには、さわやかな味わいのマリンビール、フルーティーなヴァイツェンなど数種類の味が楽しめます。暑い気候とビールは最高にマッチしますよ。
日本ではあまり食べられていないヤシガニですが、石垣島では今も食用よして食べることも。ゆでるとロブスターのような食べ応えがあるそう!
集計期間:2024年3月29日~2024年3月29日
昭和世代が今の小学校に驚くことランキング が紹介されました。
マジでうまい!ファミレスランキング が紹介されました。
老後に住みたい都道府県ランキング が紹介されました。
レイ・ザ・バレル
投票ジャッキー・トノムラ
投票シャムス・コーザ
投票スティング・オークレー
投票ハイネ・ヴェステンフルス
投票オルフェ・ラム・タオ
投票ワルター・ド・ラメント
投票アルバート・ハインライン
投票エドモンド・デュクロ
投票アーノルド・ノイマン
投票ミゲル・アイマン
投票レドニル・キサカ
投票スウェン・カル・バヤン
投票ヴィーノ・デュプレ
投票アマギ
投票グリフィン・アルバレスト
投票ハリ・ジャガンナート
投票ロード・ジブリール
投票マーズ・シメオン
投票ニコル・アマルフィ
投票シン・アスカ
投票ムルタ・アズラエル
投票ウナト・エマ・セイラン
投票マルキオ
投票ソル・リューネ・ランジュ
投票トダカ
投票クロト・ブエル
投票パトリック・ザラ
投票ダニエル・ハルパー
投票ヨウラン・ケント
投票ロメロ・パル
投票リュー・シェンチアン
投票マッド・エイブス
投票ムウ・ラ・フラガ
投票シュラ・サーペンタイン
投票キラ・ヤマト
投票トール・ケーニヒ
投票ダリダ・ローラハ・チャンドラⅡ世
投票ミケール
投票シーゲル・クライン
投票ユウナ・ロマ・セイラン
投票コジロー・マードック
投票アンドリュー・バルトフェルド
投票カズイ・バスカーク
投票オルガ・サブナック
投票ギルバート・デュランダル
投票トーヤ・マシマ
投票ディアッカ・エルスマン
投票アスラン・ザラ
投票イザーク・ジュール
投票シャニ・アンドラス
投票アーサー・トライン
投票ヘルベルト・フォン・ラインハルト
投票ラウ・ル・クルーゼ
投票フレデリック・アデス
投票ウズミ・ナラ・アスハ
投票マーチン・ダコスタ
投票アウル・ニーダ
投票ネオ・ロアノーク
投票アレクセイ・コノエ
投票サイ・アーガイル
投票